Бета-каротин

Синонимы ( провитамин А, Beta-Carotene, Provitamin A). Провитамин А - природный пигмент из группы каротиноидов, предшественник витамина А (ретинола). Это жирорастворимый провитамин, который поступает с пищей и накапливается в жировых тканях и печени. Оказывает антиоксидантное действие - защищает клетки от повреждения свободными радикалами; учавствует в поддержании здоровья кожи и слизистых оболочек; необходим для нормального зрения, особенно для адаптации к темноте; укрепляет иммунную систему - антиоксидантные свойства бета-каротина создают щит, который ограждает клетки от повреждений, попадания в них вирусов и возникновения воспалений. Содержится в : морковь, тыква, сладкий перец; абрикосы (особенно курага), дыня, манго, папайя; зелень: петрушка, укроп, кинза. для усвоения бета-каротина из растительных источников необходимы жиры, поэтому овощные салаты лучше заправлять растительным маслом или сметаной.

Кровь рекомендуется сдавать утром (в период с 8 до 11 часов), натощак (не менее 8 и не более 14 часов голодания, воду пить можно). Накануне избегать пищевых перегрузок. Исключить физическое и эмоциональное перенапряжение за 30 минут до исследования. Не курить за 1 час до исследования.